giovedì 27 novembre 2014

Open Kitchen, agricoltura urbana, cucine collettive e la cucina delle meraviglie

esposizione | 21 nov | 6 dic 2014
laboratori per l'infanzia | 8 dic | 20 dic 2014galleria | spiazzi | venezia
curatori | riccardo varini, francesco adornato, federica ciavattini
collaboratori | bruno winter e massimo barbierato
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Progetti, ricerche e prodotti dei laboratori del corso di laurea in design coordinati da riccardo varini, sui temi dell’educazione alimentare, orticola e salutare | laboratori sperimentali di crescita rivolti all’infanzia affiancano l’esposizione di moduli di arredo gioco che raccontano storie di fattorie urbane, teatri delle stagioni attività officinali | modelli di studio e mappe concettuali esplorano lo spazio cucina illustrandone la centralità nello spazio domestico o pubblico, al coperto o all’aperto | la cucina collettiva sperimenta relazioni senza tempo tra generazioni, culture, tradizioni e costumi indagando i principi della conservazione, essiccazione, cottura, lavaggio, depurazione, protezione e illuminazione, all’insegna della sostenibilità, rispetto e condivisione | la piccola cucina monoblocco su ruote di joe colombo, la struttura abitabile globale di bruno munari e il posto dei giochi di enzo mari rimangono ingredienti principali e ideali|
L'esposizione rappresenta una delle prime tappe di una ricerca interdisciplinare d'ampio respiro avviata nel corso del 2014 insieme all'Università degli studi di Macerata. La ricerca coinvolge alcune importanti aziende quali la Lube Cucine per quanto riguarda la realizzazione dei primi prototipi e l'Arpa Industriale per la fornitura del materiale Naturalia. I Laboratori rivolti all'infanzia saranno svolti in una prima fase di sperimentazione dall'Associazione Barchetta Blu a Venezia. Il progetto prevede una serie di attività di approfondimento della ricerca, conferenze e esposizioni che si svilupperanno nel corso del 2015 nel contesto degli eventi Expo 2015 a Milano, a San Marino, a Macerata e infine in Germania a Monaco di Baviera.
Si ringraziano in particolare l'Associazione Spiazzi www.spiazzi.info di Venezia, la Lube Cucine di Treja, l'Arpa Industriale di Cuneo, l'Associazione Barchetta Blu e il fotografo Alvise Predieri | www.alvisepredieri.com.

a cura di | università degli studi della repubblica di san marino | universtità iuav venezia | università degli studi di macerata
corso di laurea in disegno industriale | università degli studi dellla repubblica di san marino
direttore | dario scodeller | vicedirettrice | alessandra bosco
allestimento | riccardo varini, federica ciavattini, isotta predieri
grafica | gianni sinni, riccardo varini
collaboratori | valerio ciarimboli, arturo testerini 
partner progetto | spiazzi associazione culturale | barchetta blu associazione partner tecnico| lube cucine | arpa industriale | f.lli gionchetti
disegnoindustriale.unirsm.sm | www.unimc.it | www.cucinelube.it | www.barchettablu.it
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foto Alvise Predieri | www.alvisepredieri.com
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foto Alvise Predieri | www.alvisepredieri.com
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foto Alvise Predieri | www.alvisepredieri.com
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